กินส้ม ดีอย่างไร [ สรรพคุณมากกว่าที่เรารู้ ]

สรรพคุณของส้ม

ส้มหนึ่งผลหนัก 140 g จะให้พลังงานทั้งหมด 73 cal. เป็นพลังงานจากคาโบไฮเดรต 16.5 g, ไขมัน 0.2 g และ โปรตีน 1.3 g

หรือถ้ามองเป็นเปอร์เซ็นต์คือ 91 % มาจากน้ำตาล 7% มาจากโปรตีน และอีก 2% มาจากไขมันนั่นเอง

แล้วพลังงานนี้จะทำให้อ้วนไหม?

ไม่ต้องกังวลไป พลังงานปริมาณนี้ ถ้าคุณต้องการจะเบิร์นออกจากร่างกายให้หมด คุณแค่วิ่งด้วยความเร็ว 5 km/h (ความเร็วเหมือนเดินปกติ) เป็นเวลา 17 นาที

ถ้าคุณมีน้ำหนักตัว 65 kg ก็ถือว่าเป็นพลังงานที่ไม่ได้มากนะครับ แต่ถ้ากินไปหกโลแล้วนอน อันนี้ก็ไม่แน่นะครับ

หลังจากนี้ เวลาเราวิ่งหรือเดินออกกำลังกาย แทนที่จะหยุดตรงจุดที่กำหนดไว้ แล้วค่อยพักเหนื่อย

แต่ให้กำหนดเส้นชัยใหม่เป็นปริมาณแคลลอรี่ที่ต้องเบิร์นให้หมดดูนะครับ ผมว่าเราน่าจะวิ่งได้ไกลว่าเดิมนะครับ

ยิ่งแคลลอรี่ที่ว่านั้นไม่ใช้น้ำตาล แต่เป็นไขมันด้วยแล้ว น่าจะอยากวิ่งต่อแบบไม่หยุดกันเลยทีเดียว

ทีนี้มาดูประโยชน์หรือ สรรพคุณของส้ม เชิงสารอาหารกันบ้าง ส้ม 1 ผลมีรายการสารอาหารดังนี้

ไฟเบอร์: 2.8g

วิตามิน C: 82.7mg

วิตามิน A: 290mcg

โพแทสเซียม: 232mg

แคลเซียม: 60.2mg

ส้มถือว่าเป็นแหล่งไฟเบอร์อย่างหนึ่งได้เลยเพราะ ส้มธรรมดาหนึ่งผล สามารถมอบไฟเบอร์ให้คุณได้ 11% ของปริมาณที่คุณต้องการในหนึ่งวัน พูดง่ายๆคือ ถ้าในหนึ่งวัน ร่างกายคุณต้องการไฟเบอร์ 100 g คุณกินส้มแค่หนึ่งผล คุณก็ได้ไฟเบอร์ไปแล้ว 11 g ในวันนั้นนั่นเอง

จากการที่ส้มมีไฟเบอร์ที่สูง ซึ่งมีส่วนช่วยให้เราควบคุมน้ำหนักไม่ให้อ้วน เมื่อไม่อ้วนก็ส่งผลดีกับสุขภาพหัวใจเราแบบทางอ้อม  ส่วนทางตรงคือ ผมมีสาร ไฟโตนิวเทรียนท์

ที่ลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดตามส่วนต่างๆของร่างกายทำงานผิดปกติ เช่นโรคหัวใจขาดเลือด โรคลิ่นหัวใจรั่ว โรคหัวใจรูมาติก เป็นต้นครับ source

ทานแบบเป็นน้ำก็อร่อยไม่แพ้ทานสด

ประโยนช์อย่างหนึ่งของส้มที่เหนือกว่าประโยชน์ใดๆ ที่ทานปุ๊บก็สัมผัสได้เลย ก็คือความสดชื่นแบบจุ๊ยซี่ คือความจุ๊ยซี่ที่ทานแล้วสดชื่น 

ยิ่งเอาส้มไปคั้นสด สกัดเนื้อออกใส่ขวด 250 ml แล้วแช่ตู้เย็นที่ความเย็น 5 องศา แล้วคุณก็ออกไปวิ่งออกกำลังกาย วิ่งเสร็จกลับมาพร้อมเหงื่อเต็มตัวขอแนะนำว่าอย่าพึ่งอาบน้ำ ให้เปิดตู้เย็นหยิบขวดน้ำส้มคั้นมา แล้วดื่มช้าๆ ให้หมดขวด ผมรับรองได้เลยว่า อ้วน เอ้ย จะสดชื่นและฟินยิ่งกว่าสิ่งใด

แต่สำหรับใครที่ต้องการไฟเบอร์ด้วย ผมก็ต้องเรียนว่าทานสดดีกว่าครับ ยิ่งไม่แกะเส้นใยสีขาวออก ก็ยิ่งดีครับ เพราะใยสีขาวของส้มที่เราชอบแกะออกนั้น จริงๆแล้วมันคือไฟเบอร์ชั้นดีเลยครับ

แล้วการปลูกส้มในบ้านเรา ปกติเป็นออแกนิคไหม

อันนี้เราก็ต้องรู้ไว้นะครับว่าการปลูกส้มในบ้านเรายังไม่เป็นออแกนิคเท่าไหร่ มีแค่ไร่ที่เข้ารวมโครงการออแกนิคเท่านั้น เพราะฉนั่นสิ่งผมอยากจะแนะนำหรือที่พอช่วยได้เพื่อที่จะให้มั่นใจในการทานส้มคือต้องล้างส้มด้วยน้ำเกลือหรือด่างทับทิมทุกครั้งก่อนทาน  มาต่อในเร็วๆนี้….

สรุป

ส้มถือเป็นแหล่งของวิตามิน C ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีวิตามิน A ที่ช่วยบำรงสายตา ให้เรามองเห็นได้ดีกว่าในที่มืด และมองสีได้ชัดกว่า

นอกจากสรรพคุณของส้มที่น่าสนใจแล้ว ในแง่พลงังงาน ส้มผลไม้ที่สีมีปริมาณน้ำตาลไม่ได้เยอะมากอย่างที่หลายๆคนกังวัล โดยส้มหนึ่งผลหนัก 140 g จะให้พลังงานทั้งหมดแค่ 73 cal. เท่านั้น ถือว่าปานกลาง แต่อย่างดื่มน้ำส้มเป็นลิตรนะครับ แค่แก้วสองแก้วพอ

แค่เดินไปเดินมาประมาณ 15 – 17 นาทีก็เบิร์นส้มหนึ่งลูกได้แล้ว

แถมยังให้ไฟเบอร์ที่สูงมาก คือ 11% ของปริมาณที่คนๆหนึ่งควรได้รับในหนึ่งวัน

นอกจากความสดชื่นที่ได้แล้วยังแก้ท้องผูกอีก นับว่าเป็นผลไม้ที่บ้านเรือนทั่วโลกมักจะมีติดบ้านไว้

คุณคุณสงสัยเกี่ยวกับพลังงานในน้ำผลไม้อื่นอย่างแอปเปิ้ล ฝรั่ง มะม่วง ทุเรียน ลองเข้าไปอ่านบทความนี้ดูนะครับ ” น้ำผลไม้ ทำให้อ้วนได้ไหม ”

Hope you enjoin it! and see you in the next post.